몬트리올의 대표 맛집이자 문화 아이콘인 Schwartz’s Deli(슈왈츠 델리)를 소개합니다.
1. 위치 및 한눈에 보기
- 주소: 3895 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, Québec, H2W 1Y2, Canada
- 개업 연도: 1928년, 루마니아 출신 유대인 이민자 Reuben Schwartz 가 설립
- 대표 메뉴: 몬트리올 스타일 스모크드 미트 샌드위치 (“smoked meat sandwich”)
- 분위기: 전통 델리 스타일, 대기 줄이 생기기 쉬운 인기 맛집
2. 역사 & 배경
1928년, 루마니아 출신 유대인 이민자 Reuben Schwartz가 몬트리올 세인트로렌트대로(The Main) 인근에 델리를 열며 시작했습니다.
“Montreal Hebrew Delicatessen”라는 이름으로 출발했으며, 이후 “Schwartz’s”라는 간판이 더 널리 알려졌습니다.
스모크드 미트의 발전
Montreal‑style smoked meat(몬트리올 스타일 스모크드 미트)는 유대계 루마니아 이민자들이 전통 방식으로 고기를 숙성·훈제하며 몬트리올에 정착시킨 식문화입니다.
Schwartz’s는 이 식문화를 대중화하는 데 중요한 역할을 했습니다. 1930년대에는 13센트짜리 샌드위치로 큰 인기를 끌었다는 기록도 있습니다.
소유권 변화와 현재
창립자 Schwartz 사망(1971) 이후 여러 차례 주인이 교체됐고, 최근에는 캐나다 팝스타 Céline Dion이 일부 소유자로 참여해 화제가 되었습니다.
이처럼 역사와 전통을 지키면서도 현지 문화·관광 명소로 자리잡았습니다.
3. 특징과 맛의 포인트
스모크드 미트, 고기 숙성·훈제 방식
- 고기: 주로 브리스킷(brisket) 부위를 사용, 루마니아식 향신료블렌드로 10~14일간 숙성.
- 훈제: 벽돌 연기실에서 몇 시간 훈제 후 스팀처리까지 거칩니다.
- 맛 특징: 풍부한 향신료 맛 + 훈제감 + 고기 자체의 육즙감이 살아 있음.
- 보통 순수 샌드위치(호밀빵 + 스모크드 미트 + 홀그레인 머스터드)가 가장 인기있습니다.
분위기 & 문화적 가치가 높은 몬트리올 맛집
- “몬트리올 맛집”이자 “문화 아이콘(institution)”으로 불릴 정도로 지역을 대표하는 장소입니다.
- 내부는 오래된 델리 분위기를 유지하고 있으며, 세계 각지에서 온 관광객들과 현지 식객이 함께 줄 서서 대기하는 모습이 자주 목격됩니다.
4. 방문 팁 & 유의사항
- 대기 줄이 길 수 있으므로 런치 또는 디너 피크 타임을 피해 방문하는 것이 좋습니다.
- 테이크아웃 외부 창구가 따로 있으므로 빠르게 먹고 가려면 그쪽 이용도 가능.
- 코울슬로와 피클을 꼭 함께 주문하세요. (샌드위치만 시키면 고기와 빵 뿐이라 자칫 느끼할 수 있습니다.)
5. 몬트리올 여행한다면, 한번 쯤 경험하세요!
- 1928년부터 이어져 온 역사와 전통이 뒷받침된 장소입니다.
- 몬트리올 스타일 스모크드 미트의 원조급 대표 레스토랑으로 평가됩니다.
- 지역 주민 + 관광객 모두 만족하는 현지감 + 인기요소를 동시에 갖추었습니다.
- “맛” + “스토리” + “경험(줄 서기, 전통 분위기)”가 합쳐져 있어 블로그, SNS 등에서도 자주 언급됩니다.
→ 따라서 몬트리올 여행 중 진정한 “맛집 경험”을 원하는 분들께 강력 추천되는 장소입니다.
몬트리올 여행을 계획 중이라면 “진짜 몬트리올 맛집”을 하나쯤은 경험해보는 것이 좋습니다. 역사가 짧은 캐나다는 딱히 전통 음식이랄 것이 없는데요, 그나마 Schwartz’s Deli가 이민자들의 나라 캐나다의 정체성과 노포의 분위기까지 잡을 수 있는 장소인 것 같습니다.
맛있는 여행 되시길 바랍니다!
