캐나다 몬트리올 맛집, 100년 전통 Schwartz’s Deli 방문기
몬트리올의 대표 맛집이자 문화 아이콘인 Schwartz’s Deli(슈왈츠 델리)를 소개합니다. 1. 위치 및 한눈에 보기 2. 역사 & 배경 1928년, 루마니아 출신 유대인 이민자 Reuben Schwartz가 몬트리올 세인트로렌트대로(The Main) 인근에 델리를 열며 시작했습니다. “Montreal Hebrew Delicatessen”라는 이름으로 출발했으며, 이후 “Schwartz’s”라는 간판이 더 널리 알려졌습니다. 스모크드 미트의 발전 Montreal‑style smoked meat(몬트리올 스타일 스모크드 미트)는 유대계 루마니아 이민자들이 […]
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